A resistencia aos antibióticos desde a granxa á mesa é abordada baixo o enfoque " One Health"
Dafne Díaz Jiménez, membro do grupo LREC e da Agrupación Estratéxica do Campus Terra da USC, BioReDes, defende na súa tese doutoral, dirixida por Azucena Moura, que a redución da presión antibiótica na produción avícola e a vixilancia da evolución bacteriana deben ser prioridades da saúde pública.
